En France, on consomme chaque année presque un milliard de tonnes de tomates.
La tomate est l'un des légumes les plus appréciés en France. Elle peut être consommée dans des salades, des plats chauds, des soupes et même dans des sandwichs.
La tomate est également un ingrédient clé de nombreux plats traditionnels français, tels que la ratatouille ou la soupe au pistou. Mais combien de tonnes de tomates sont consommées en France chaque année ?
Les années passées
Selon les données du ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, la consommation de tomates en France a augmenté de manière constante ces dernières années. En 2015, on a consommé environ 830 000 tonnes de tomates. En 2016, ce chiffre est passé à 840 000 tonnes. En 2017, on a consommé environ 882 000 tonnes de tomates. En 2018, la consommation de tomates a continué à augmenter pour atteindre 910 000 tonnes.
Les raisons de la forte consommation de tomates en France
La France est l'un des plus grands producteurs de tomates de l'Union européenne. Le climat méditerranéen de certaines régions de France, comme le Languedoc-Roussillon et la Provence, est idéal pour la culture de la tomate. En outre, la variété des tomates disponibles sur le marché français est importante, allant des tomates cerises sucrées aux grandes tomates coeur-de-boeuf juteuses.
La tomate est également un légume très polyvalent et facile à cuisiner. Elle peut être utilisée dans une grande variété de plats et de recettes, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les cuisiniers à domicile.
Les principaux producteurs de tomates en France
La production de tomates se concentre principalement dans le Sud de la France. Les régions productrices les plus importantes sont :
- La Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Le Languedoc-Roussillon
- La région PACA (Provence Alpes Côte d'Azur)
Résumé
- En 2018, la France a consommé environ 910 000 tonnes de tomates.
- La France est l'un des plus grands producteurs de tomates de l'Union européenne.
- Les régions productrices les plus importantes sont la Provence-Alpes-Côte d'Azur, le Languedoc-Roussillon et le PACA (Provence Alpes Côte d'Azur).
- La tomate est un légume très polyvalent et facile à cuisiner, ce qui en fait un ingrédient de choix pour les chefs et les cuisiniers à domicile.
Ce site est réalisé en partenariat avec le site Plants Pro qui propose le plus grand choix de graines de tomates (cliquez ici) à la vente.