La tomate evergreen est une variété de tomate qui pousse toute l'année. Cette tomate est appelée evergreen car elle conserve sa couleur verte, même à maturité.
Les tomates evergreen sont originaires d'Amérique centrale et du sud. Elles sont cultivées tout au long de l'année, principalement en Australie, en Afrique du Sud et en Amérique du Sud. Cette tomate est un excellent choix pour les personnes qui aiment cuisiner ou pour ceux qui aiment manger des salades.
Les tomates evergreen ont une texture croquante et une saveur douce. Elles sont riches en vitamines C et K, en minéraux et en antioxydants. Elles sont également faibles en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour les personnes qui cherchent à perdre du poids.
Les variétés de tomates evergreen
Il existe plusieurs variétés de tomates evergreen, dont les suivantes :
Tomates evergreen hâtives
Ces tomates ont une durée de maturité plus courte que les autres variétés de tomates evergreen. Elles sont donc un choix idéal pour les personnes qui veulent récolter leurs tomates plus rapidement. Les variétés les plus courantes comprennent :
- Early Green
- Green Grape
- Green Zebra
Tomates evergreen tardives
Ces tomates ont une durée de maturité plus longue que les autres variétés de tomates evergreen. Elles sont donc un choix idéal pour les personnes qui veulent récolter leurs tomates plus tard dans la saison. Les variétés les plus courantes comprennent :
- Black Zebra
- Green Giant
- Green Bee
Comment cultiver des tomates evergreen
Les tomates evergreen ont besoin de soleil, de chaleur et d'eau pour pousser. Elles peuvent être cultivées en pots ou en pleine terre. Voici quelques conseils pour cultiver des tomates evergreen:
- Choisissez un emplacement ensoleillé.
- Ajoutez du compost ou de l'engrais organique au sol pour enrichir le sol.
- Arrosez régulièrement, en évitant de mouiller les feuilles.
- Taillez les branches qui poussent à l'intérieur du plant pour favoriser une croissance plus forte.
- Récoltez les tomates lorsqu'elles sont bien mûres et de couleur verte.
En conclusion
La tomate evergreen est une variété de tomate unique qui pousse toute l'année et conserve sa couleur verte à maturité. Elle est riche en vitamines, minéraux et antioxydants, et faible en calories. Il existe plusieurs variétés de tomates evergreen, chacune ayant une durée de maturité différente. Les tomates evergreen peuvent être cultivées facilement en suivant quelques conseils simples. Essayez d'ajouter cette tomate unique à votre jardin ou à votre assiette pour une expérience culinaire différente et délicieuse.
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